SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.

Новости других городов

Красноярск

Астрахань

Казань

Москва

Санкт-Петербург

Нижний Новгород

Великий Новгород

Псков

Ростов-на-Дону

Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи

Отзывы о ресторанах Сочи

Всего 93 отзыва о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

Пит-стоп

Марина: Отличное кафе. Прекрасная кухня. Приветливые, внимательные официанты.Спасибо. Кафе меня очень порадовало

Фотогалерея ресторанов, кафе, баров и гостиниц Сочи

Посмотреть галерею «Кондитерская "Бисквит"»...Самая полная база фотографий ресторанов, кафе, баров, гостиниц, а так же шеф поваров.
Последнее добавление — Бисквит, кондитерская

Акции месяца в ресторанах Сочи

ЧИТАЛЬНЫЙ ЗАЛ

Постная кухня – вековые традиции

Сейчас во многих ресторанах и кафе нашего города действует постное меню. Надо заметить, что постное меню действует не только в ресторанах с русской кухней, но и в заведениях европейской и других национальных кухонь. Даже в некоторых японских ресторанах можно попробовать блюда соответствующие требованиям постного стола. Ведь постная пища, не смотря на строгость в ограничении используемых продуктов разнообразна в своих проявлениях.

Афиша мероприятий в ресторанах Сочи

Сегодня мероприятия проходят в: Треугольник, Городское кафе, Cash, Коктейль-бар, GAZ

РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Свиная отбивная «Калифорния»

Рецепт от бренд-шефа стейк-хаусов «Монтана» Никиты Кащенко.

СЕМИНАРЫ И МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Ближайший семинар пройдет 19 Мая 2008 года в г.Санкт-Петербург, 9-ая линия, 4: Семинар-практикум «Европейский микс: хиты ресторанных меню Европы»

DREAM TEAM

Елена БорисычеваЕлена Борисычева – владелец и управляющий нескольких ресторанов в Нижнем Новгороде.
Родилась в Тамбовской области, образование получила в Нижегородском государственном педагогическом университете, по специальности «Преподаватель русского языка и литературы». С 1987 по 1999 годы преподаватель русского языка и литературы в средних школах № 151 и № 186. Но с 1999 по 2005 год уже директор ресторана «Купеческий». Далее с 2005 года директор ООО «Рестораны Борисычевой».
Сейчас не замужем, воспитывает троих сыновей.

Restaurant Explorer

Путешествие в детство с Ферраном Адриа
Тщательно изучив массу статей в интернете и в прессе, я готовил себя к знакомству с кулинарным богом. Личная встреча с Ферраном Адриа – удел немногих счастливцев. Сегодня он почти не дает интервью и очень неохотно идет на контакт с обывателями. Да и сам Ell Bulli уже давно перестал быть просто рестораном...


Рождение сверхновой
Он не получил специального образования, добившись всего исключительно благодаря упорству и любопытству. Читал кулинарные книги, которые мог достать, старался научиться всему, что там было. Потом трудился во многих заведениях, пока не стал су-шефом в популярном барселонском ресторане Finisterre.


Принципы гастрономии Феррана Адриа
В последующие годы (вплоть до сегодняшнего дня) путеводная звезда светит El Bulli столь же ярко и полновесно. Возможно, у этой звезды есть имя, ведь ресторан стал главной идеей и делом всей жизни Феррана Адриа. Стоит ли так долго описывать его отношение к этому проекту, если все равно, никто не скажет лучше, чем сказал он сам, когда, систематизировав, обобщил свои основные постулаты и принципы гастрономии, которые являются обязательными к исполнению в El Bulli.

НОВОСТИ ПОРТАЛА

30 Апреля 2008 года
Всероссийский портал Allcafe.info открывает свое представительство в городе Уфа!
13 Марта 2008 года
Консультация профессионального сомелье доступна любому
25 Февраля 2008 года
Restaurant Explorer № 2/2008. El Bulli: История успеха
22 Января 2008 года
Restaurant Explorer - новая электронная газета индустрии гостеприимства
11 Декабря 2007 года
СотрудничествоВсе новости за сегодня
подписаться на новости

Каталог ресторанов Сочи

Всего в каталоге 226 ресторанов
Последний добавленный ресторан, кафе или бар — Бар , Клуб Коктейль-бар
Поиск: расширенный поиск

Каталог гостиниц Сочи

Всего в каталоге 137 гостиниц
Последняя добавленная гостиница — Ривьера
Поиск: расширенный поиск

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
16 Мая 2008 года
Рестораны Кубани обяжут указывать происхождение продуктов
15 Мая 2008 года
XL Development построит в Сочи элитный отель
14 Мая 2008 года
Retail & Restaurant Conferences в Сочи
14 Мая 2008 года
В ночном клубе «Галактика» 16 мая отмечает свой День рождения портал о клубной жизни nightsochi.ru
13 Мая 2008 года
В Сочи не хватает «олимпийских» кадровВсе новости за сегодня
подписаться на новости

ФОРУМ

Последняя тема:
Потыкайте плизз, уважаемые
Последний отзыв:
..............????И создал

БИРЖА ТРУДА

Последнее резюме: (17.05.2008 1:41)
http://www.ilike.com/user/Hand_Bags_H

Последняя вакансия: (17.05.2008 1:26)
бармен, официант

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

«Наглядные» японские рестораны

Для европейца никакой проблемы при посещении ресторанов в Японии не возникает, даже если персонал не знает ни одного языка, кроме родного. Большинство японских ресторанов выставляет в витринах реалистичные пластмассовые макеты предлагаемых блюд. Все что требуется от посетителя ресторана это подвести официанта к муляжам и показать, что вы хотели бы отведать сегодня.

читать дальше...

Виноградные вина Японии

По преданию, еще в 718 году святой человек по имени Гёйоки получил виноградную лозу от Будды Нёрай. Он посадил ее в местечке Кацунума (теперь это город в префектуре Яманаси в Центральном Хонсю), а в благодарность за чудесный дар вырезал статую Будды.

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: декоративное оформление

Основным принципом декоративного оформления является тематическая привязка к поводу мероприятия

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.