• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

sochi.allcafe.info / Dream team / Арт-директоры / Ирина Панфилова

Ирина Панфилова

Ирина Панфилова – арт-директор ресторана «НЭП», балетмейстер шоу-холла «Атмосфера», а также творческий человек и приятный собеседник. Ирина любезно согласилась ответить на несколько вопросов.

Ирина, в первую очередь хотелось бы узнать как получилось что вы стали арт -директором, что привело Вас к этому?
Сначала я работала в ресторане «НЭП» балетмейстером, потом там же стала арт-директором. Работаю в этой должности два года.

В прошлом Вы – артист балета?
Да.

Скажите, а как вообще становятся арт-директорами? Ведь этому нигде не учат.
К этому могут приводить очень разные пути. В общем-то не важно кем ты был, и на кого ты учился. Можешь стать арт-директором. Главное чтоб это было нужно. Кто-то был музыкантом кто-то танцором. Правда у меня есть и знакомый арт-директор ранее работавший бухгалтером, просто при этом он - очень творческий человек.

А каков круг задач, которые решает арт-директор?
Это зависит от специфики заведения: в «Маэстро» - это одно, в «Атмосфере» - другое, в «Нэпе» - третье. Это и организаторская работа, но в первую очередь - решение творческих задач. Именно о своей работе могу сказать что поиск и привлечение артистов – не самое сложное. Артистический мир маленький, все друг-друга знают… Самая важная моя задача – организовать, поставить оригинальное шоу, которое нигде больше не будет дублироваться.

Где нужен арт-директор, в каких областях эта должность востребована?
У каждого внутри – свой арт-директор, отвечающий за чувство прекрасного. А вообще… Где есть должность арт-директора там он и востребован. «Если звезды зажигаются значит это кому-то нужно».

Из чего создается программа, каковы ее составляющие?
Это и требования руководства и запросы аудитории и то, что тебе удалось отстоять своего… Но самое главное – это соответствие атмосфере заведения. Например, если на у нас террасе посетители закажут «мурку» ее вряд ли исполнят. Не наш профиль, и придется мягко отказать.

Какие основные тенденции в области арт-программ заведений можно выделить?
Из новых тенденций – слава Богу прошло повальное увлечение стриптизом, который раньше ставили чуть ли не в пирожковых. Хочешь кофе попить – обязательно голая девушка стоит. Сейчас стали делать дорогие шоу, хорошо поставленные, с хорошими костюмами. В этой области развивается конкуренция, что тоже хорошо. Если раньше кроме «Луны», «Астории» и «Тройки» ничего серьезного не было, то сейчас стали появляться достойные места, куда можно прийти и увидеть хорошее шоу, отдохнуть.

А какие заведения Вы бы выделили?
На сегодняшний день… Ну, «Луна» как была так и осталась, там все достаточно хорошо, «Атмосфера» сейчас набирает обороты, вкладывается в шоу очень серьезно, «Тройка» как свою нишу занимала, так и будет занимать, «Благодать»… Вообще довольно немного мест которые могут позволить себе содержать свое шоу. Есть определенное количество хороших, маленьких коллективов которые работают в разных местах.

Шоу, арт-часть – это продукт самоокупающийся?
Это затратная часть, которая требует вложений и непосредственно никогда не отбивается, туда вкладываешь деньги и получаешь с этого массу приятных отзывов. Разве что заведение наподобие Мулен Руж, куда идут именно за шоу, а не поесть в первую очередь. В ресторане шоу – это сопутствующий товар, атмосфера заведения. Людям приятно, что в заведении что-то происходит.

А бывает такое что люди говорят: «Ребят, мы вообще-то покушать хотели, можно потише»?
Конечно бывает. Тогда вопрос: а туда ли этот посетитель зашел? Или если случайно зашел то… зачем тогда качать права, прими как данность.

Какова в целом сейчас ситуация в городе с арт-частью ресторанов, и какова на ваш взгляд идеальная арт-часть?
Сейчас все это находится в зачаточном состоянии, рынок совершенно дикий. Арт-часть как отлаженная система в большинстве случае отсутствует. Коллеги, которые работали на трансатлантических рейсах говорили, что там ситуация совершенно иная: каждый знает что как и когда он делает, все отлажено и отработано. А у нас арт-директору в любой момент могут позвонить и сказать что сегодня банкет, запланированную программу нужно отменить, и придумать что-то другое. Часто это – работа по факту, а не по расписанию. Работа арт-директора – экстрим, когда нужно сориентироваться в том, что происходит именно сегодня и через два часа уже что-то организовать, чтобы все были довольны.

А если сравнить с Западом?
На Западе все несколько иначе. Там большая плотность мероприятий, концертов, и если заведение начинает делать какие-то шоу, то на них обычно делается больший акцент, чем у нас, даже если люди приходят в первую очередь поесть. «Атмосфера» - первое заведение, где шоу придается такое значение.

Появление «Атмосферы» своевременно, публика к этому готова?
Публика есть, есть свой клиент. Сейчас и с артистами ситуация понемножку меняется – если раньше работали в пяти заведениях сразу, то теперь хотят постоянной работы, что выгодно заведениям. Иметь постоянную труппу всегда удобнее. В целом, несмотря на особенности рынка нужно работать так, чтобы не было стыдно за то, что ты делаешь.