SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи
Пишите письма

sochi.allcafe.info / Консультации сомелье / 1


Консультации сомелье

В этой рубрике Вы можете задать свой вопрос по вину, крепким напиткам и сигарам лучшим сомелье и фумилье Санкт-Петербурга. На вопросы: какое вино лучше, расскажите подробнее о коньяке дома…, посоветуйте к оленине и так далее, – отвечают:

  • Швангирадзе Денис
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье (руководитель комитета занятости), бренд менеджер компании НЕСКО и сомелье ресторана «Экскалибур».
  • Дмитрий Друца
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье, автор сайта www.cigarros.ru, сигарный эксперт.
  • Чащинов Николай
  • Член Санкт-Петербургской ассоциации сомелье, двукратный победитель конкурса «Петербургский сомелье», серебряный призер Российского Конкурса Сомелье, руководитель отдела развития компании «Мозель»
Пишет Андрей  (Нск)
Подскажите, Дмитрий
где и как лучше хранить сигары в хьюмидоре - в зависимости от типа сигары (в целлофановой оболочке, коробке, открытые)? и как часто правильно заправлять увлажнитель?
Отвечает Дмитрий Друца
перейти к ответу
Пишет Владимир  (Москва)
Здравствуйте Денис.Мы с женой очень любим красные сухие вина, пьём только пр-ва ЮАР,Чили,Аргентины и Испании.Подскажите нам,конкретно какие типы сыров подходят к этим видам вин?Мы их пьём только с сырами.Может быть можно ещё с чем-нибудь?
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет александр  (мурманск)
скажите сколько может храниться открытаябутылка вина если ее закрыть снова и какие дольше держаться.спасибо.
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Максим  (Санкт-Петербург)
Уважаемый Дмитрий раскажите пожалуйста про коньяк CROIZET и бренди Bonaparte XO, с какими сигарами сочетаются? Спасибо.
Отвечает Дмитрий Друца
перейти к ответу
Пишет Fungus  (Санкт-Петербург)
Уважаемый Николай, расскажите пожалуйста о такой вещи. Мне тут недавно дали попробовать Южно-Африканский ПОРТВЕЙН. На бутылке гордо написано ПОРТО. неужели наименование портвейн никак не охраняется законом?
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет марина  (казань)
модные вина сезона лето-2008
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Элис  (Cанкт-Петербург)
Подскажите пожалуйста, Каберне Де Анжу и Розе Де Анжу оба на Каберне совиньоне или Розе на Пино нуаре?
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет Ируня  (Киев)
Говорят, что сорт Цыцка в Грузии перестал рости в конце 80- х, это правда? Делают ли из него вина сейчас? Какие? Спасибо.
Отвечает Швангирадзе Денис
перейти к ответу
Пишет Ируня  (Киев)
Что Вы можете сказать о декантации Шампанского? какой формы должен быть декантер, опишите (можно картинку)Спасибо.
Отвечает Чащинов Николай
перейти к ответу
Пишет Олеся  (Ижевск)
Скажите, какие преимущества имеют коньяки маркок MEUKOW и KAZUMIAN перед другими, например OTARD или REMY MARTIN и
MARTELL?
Отвечает Дмитрий Друца
перейти к ответу

Задайте свой вопрос сомелье.

Имя: *
Город: *
E-mail:
Сомелье:
Вопрос: *
Введите текст изображенный на картинке!

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 150 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Евразия

ekaterina: привет всем поварам и старичкам, которых так мало осталось там, надеюсь отношение администраторов стало лучше!!!!!!!!!!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
21 Ноября 2008 года
Вечеринки в клубе «Галактика»
17 Ноября 2008 года
Отель Рэдиссон САС Лазурная взошел на Курортный Олимп
17 Ноября 2008 года
На Кубани откроется школа дегустаторов
14 Ноября 2008 года
Знатоки вин собираются в Сочи
08 Ноября 2008 года
2009-я Новогодняя Ночь в Сочи в отеле «Чеботаревъ»
08 Ноября 2008 года
Новый год в клубе «Маяк»
04 Ноября 2008 года
Новый Год в отеле «У Бочарова Ручья»
04 Ноября 2008 года
Новогодний карнавал или «родила Буренка в ночь...» в Сочи-Бриз Отеле.
04 Ноября 2008 года
Новогодний ужин в ГК «Жемчужина» (программа, меню)
04 Ноября 2008 года
Специальные предложения в гостинице «Маринс Парк Отель»
01 Ноября 2008 года
Спец предложение «Снегу - нет!» в гостиничном комплексе «Жемчужина»
01 Ноября 2008 года
2009-я Новогодняя Ночь в Сочи в отеле «Чеботаревъ»
29 Октября 2008 года
II Международный конгресс сомелье в Москве и Сочи
28 Октября 2008 года
Праздничный Новогодний тур «Новогодний коктейль» в ОК «Дагомыс»
27 Октября 2008 года
Светлый и темный Halloween в клубе «Галактика»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Особенности национальной русской кухни

Одним из русских изобретений стал винегрет, известный во всем мире как «русский салат». Изюминкой винегрета является использование в нем в качестве ингредиентов исконно русских продуктов – квашенной капусты или соленых огурцов. Специфический вкус салата отражен и в его названии (на латыни «vinos», что означает «кислый»).

читать дальше...

Американский виски/American Whiskey

Соединенные Штаты Америки занимают вторую позицию в мире по производству и продаже виски. Отличительная особенность американского напитка в том, что для его производства почти не употребляется соложеный ячмень. Вместо него используется кукуруза и рожь

читать дальше...

Одежда для приемов: внешний вид с позиции этикета

Сегодня мы подробно поговорим о некоторых видах приемов, а так же об одежде, в которой принято на эти приемы являться: повседневной и праздничной, вечернем платье, деловом костюме, фраке, смокинге и некоторых других предметах туалета, которые являются непременными атрибутами любого официального приема

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.